"Exquisitas lonchas de bacalao de 90 g, cortadas a mano por nuestros maestros ahumadores y marinadas en Aceite de Oliva Virgen Extra con un sutil toque de Pimienta. Elaboradas a partir de bacalaos salvajes pescados con anzuelo, conservan una textura firme y delicada que se realza con un ahumado en frío con piñas piñoneras del Mediterráneo, aportando un perfume sutil sin enmascarar su pureza. Un formato perfecto para disfrutar con comodidad en aperitivos, ensaladas o platos fríos. En Carpier solo trabajamos con bacalaos seleccionados por su tamaño, firmeza y calidad excepcional, procedentes de aguas frías y cristalinas."