"Bacalao al pil-pil, una conserva gastronómica elaborada con lomos de bacalao de calidad excepcional, siguiendo la esencia de la receta tradicional vasca. El bacalao se presenta al natural pero acompañado de Aceite de Oliva Virgen Extra, Ajo y una pizca de Guindilla, los ingredientes clásicos que permiten crear el auténtico pil-pil: una emulsión untuosa, aromática y llena de carácter.

Recomendamos consumirlo a temperatura ambiente y recuperar el aceite de cobertura del interior del bote. Una vez recuperado, introdúcelo de nuevo en el tarro, ciérralo bien y agítalo durante 30–40 segundos para emulsionarlo. Esta emulsión —hecha únicamente con el Aceite de Oliva Virgen Extra y los jugos del propio bacalao— reproduce la textura sedosa del pil-pil tradicional y se convierte en un aderezo extraordinario que realza el bacalao y completa la experiencia gastronómica.

Una conserva pensada para disfrutar con calma, incluso con cuchara, y para descubrir una interpretación refinada, elegante y sorprendentemente auténtica del clásico bacalao al pil-pil."